WOMEN-party - Место встречи изменить нельзя!
Новости Кулинария Здоровье Семья Мода/Стиль Красота Спорт/Диета Личное
Психология Дом Хобби Карьера Финансы Отдых Астрология Культура Юмор ФОТО

ТОП-10 самых вкусных и полезных блюд (ФОТО)

Почки любят клюкву, для иммунитета полезны цитрусовые... Включи в меню несколько полезных блюд, которые помогут сбалансировать рацион.
Для улучшения пищеварения - Аппетитные рулеты

(4 порции) Время приготовления: 1 час 15 минут.

В одной порции: 290 ккал

Нам понадобится:

- 2 куриных филе,
- 4 средние моркови,
- 50 г зеленого лука,
- 100 г твердого сыра,
- соль,
- перец черный,
- растительное масло



Мясо промой, разрежь пластами и слегка отбей. Посоли и поперчи. Морковь отвари, охлади и почисти. Нарежь длинной соломкой. Выложи нарезанную морковь на филе. Твердый сыр натри на крупной терке, равномерно посыпь поверх моркови. Зелень лука помой, просуши, нарежь по ширине куриного филе и выложи 2-3 луковых пера на сыр. Сверни рулет, закрепи зубочистками. Смажь растительным маслом и заверни в фольгу. Запекай при температуре 180 °С в течение часа.

Для укрепления костей - Морковный кекс

(4 порции) Время приготовления: 35 минут.

В одной порции: 320 ккал

Ингредиенты:

- 3 яйца, 
- 1 ст. сахара,
- 175 г маргарина;
- 3 моркови,
 - щепотка соли,
- 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом
- 3 ст. муки ,
- 100 мл сливок 33 % ,
- 1/2 ч. л. ванильного сахара,
- цедра лимона



Морковь очисти и натри на мелкой терке. Взбей масло с сахаром до однородной светлой массы. Вмешай просеянную муку, добавь соду, соль. Вбей по одному яйца и всыпь ванильный сахар. Массу аккуратно перемешай. Добавь тертую морковь. Смажь форму жиром, обсыпь мукой и выложи тесто. Выпекай при 180 °С примерно 40 минут. Если верх кекса начнет пригорать, накрой его листом фольги. Охлажденные сливки взбей до крутых пиков. Выложи на готовый охлажденный кекс, посыпь цедрой лимона.

Для повышения гемоглобина - Витаминный салат с сельдереем

(4 порции) Время приготовления:

15 минут. В одной порции: 150 ккал

Продукты:

- 1 корень сельдерея с зеленью;
- 2 моркови;
- 2 ст. л. соевого соуса ;
- 3 ст. л. оливкового масла;
-  2 ч. л. сахара ;
- соль по вкусу;
- 1/2 лимона;
- 1/2 ст. грецких орехов;
- 1 кислое яблоко



Стебли и зелень сельдерея промой в воде и тщательно перебери. Подготовленную зелень залей кипятком. Через 1-2 минуты зелень откинь на дуршлаг. Остуди и мелко нарежь. Корень сельдерея, яблоко и морковь очисти от кожицы, помой и натри на крупной терке. Орехи крупно поруби. Соедини все ингредиенты с зеленью сельдерея и посоли. Смешай лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, сахар. Заправь этим соусом.

Для улучшения пищеварения - Супчик с фрикадельками

(10 порций) Время приготовления:

1 час. В одной порции: 195 ккал

- 300 г говяжьего фарша;
- 1 ст. риса;
- 1 яйцо ;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
-  3 зубчика чеснока;
- петрушки
- перец;
- 2 ст. л. хлебных крошек;
- 2 картофелины;
- 1 лук-порей
- соль



Чеснок очисти, измельчи. Петрушку вымой, обсуши и мелко нарежь. Смешай фарш с чесноком, зеленью петрушки, хлебными крошками и яйцом. Добавь щепотку соли и перца. Скатай шарики. Овощи очисти, нарежь небольшими кубиками, положи в подсоленную кипящую воду (2 л). Влей 2 ст. ложки растительного масла. Вари в течение 20 мин. Рис промой и добавь в суп, положи фрикадельки. Вари еще 10 минут и добавь зелень, для улучшения работы почек для повышения гемоглобина

Для красивой кожи - Салат с красной фасолью

(4 порции) Время приготовления:

35 минут. В одной порции: 121 ккал

- 2 сладких перца;
- 100 г красной фасоли;
- 2 помидора;
- 1 красная луковица;
- 75 г брынзы;
- 50 г листового зеленого салата;
- 20 г фиолетового базилика;
- оливковое масло;
- перец молотый;
- 3 ч. л. французской горчицы;
- зелень петрушки;
- 1/2 лимона



Предварительно замоченную фасоль отвари в подсоленной воде до полной готовности. Помидоры и брынзу нарежь кубиками. Крупные листья салата порви. Отдели листики петрушки от веточек. Лук почисть и нарежь полукольцами. Перец очисть от семян, нарежь небольшими кубиками. Посоли, поперчи, заправь оливковым маслом, смешанным с французской горчицей, и сбрызни лимонным соком. Выложи салат на листья базилика и петрушки. для повышения иммунитета.

Для улучшения работы мозга - Фаршированный перец

(4 порции) Время приготовления:

50 минут. В одной порции: 239 ккал

4 сладких перца;
1 ст. кус-куса;
120 г феты;
1 ст. л. кедровых орехов;
200 г помидоров;
1/4 ст. сметаны;
50 г твердого сыра;
60 г оливок без косточек;
1 яйцо;
черный молотый перец;
по 1/2 ч. л. орегано, базилика;
50 мл оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока



Перец разрежь вдоль на 2 части, очисти от семян, оставив плодоножки. Опусти перец в кипящую воду на 3 мин. Охлади в холодной воде. Выложи перец в посуду для запекания. Кус-кус залей 2 ст. воды и вари 5 минут. В конце приготовления добавь оливковое масло, перец. Смешай кус-кус, нарезанные помидоры, фету, сметану, натертый твердый сыр, нарезанные оливки, яйцо, лимонный сок, кедровые орехи. Добавь орегано, базилик. Наполни приготовленным фаршем половинки перцев. Запекай в духовке 30 минут при 180 °С.

Для улучшения работы сердца - Пикантный мусс из лосося

(6 порций) Время приготовления:

1 час. В одной порции: 405 ккал

- 500 г замороженного лосося
- 2 яйца
- 70 мл жирных сливок
- соль
- белый перец
- молотый мускатный орех
- 1 ст. л. сливочного масла
- 50 г свежего укропа
- 1 лимон



Лосось разморозь, очисти от кожи и костей. Нарежь тонкими ломтиками. Половину филе измельчи в блендере до однородной массы. Яйца взбей с маслом и добавь к лососю. Положи туда же измельченный укроп, сливки, мускатный орех на кончике ножа, белый перец, соль и хорошо перемешай. Добавь в эту смесь кусочки оставшегося филе. Выложи в смазанную маслом форму и запекай 40 минут при t 180 °С. Готовый лососевый мусс Переверни на блюдо. Сверху выложи ломтики лимона.

Для улучшения обмена веществ - Мясо в горшочках

(6 порций) Время приготовления:

1 час. В одной порции: 310 ккал

- 400 г телятины;
- 1 кг картофеля;
 - 4 луковицы;
- 100 г сливочного масла;
- свежая зелень;
- перец, соль;
- 100 г сыра;
- 1 ст. сметаны
- 1 ст. молока



Нарежь мясо небольшими ломтиками, посоли, поперчи, смешай с мелко нарезанным репчатым луком и кусочками сливочного масла. Выложи мясо в горшочки. Картофель почисть, нарежь соломкой и выложи сверху на мясо. Смешай молоко и сметану, добавь мелко нарубленную зелень. Залей соусом горшочки с мясом, посыпь тертым сыром, накрой крышкой. Запекай жаркое в духовке при температуре 200 °С минут 30-40. За 5 мин до конца готовки сними крышку.

Для укрепления костей - Чизкейк с мандаринами

(6 порций) Время приготовления:

15 минут + охлаждение. В одной порции: 179 ккал

- 300 г печенья
- 150 г сливочно- го масла
-  500 г жирного творога
- 200 мл сливок 32-33 %
- 150 г сахара
- 20 г желатина
- 4 мандарина
- 1/2 ст. сахарной пудры



Желатин залей 150 мл холодной кипяченой воды, оставь на 1 час. Печенье пропусти через мясорубку или измельчи в блендере. Масло растопи, смешай с печеньем. Сыпучую массу утрамбуй на дно круглых формочек, устланных пергаментом. Охлади. Разогрей желатин до растворения. Творог со сливками взбей с сахаром до однородной массы. Влей в нее охлажденный желатин. Разложи по формочкам с печеньем и поставь в холодильник для застывания. Дольки мандарина засыпь пудрой, через 30 мин., когда выделится сок, протуши 5-10 мин. Полей соусом готовый чизкейк и укрась долькой мандарина.

Для нормализации работы кишечника - Легкий супчик

с куриным филе(8 порций)

Время приготовления: 50 минут. В одной порции: 175 ккал

- 2 куриных грудки
- 1 репчатая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г лапши
- 1 ч. л. орегано
- соль
- черный перец
- 1 морковь
- 2 картофелины
- растительное масло
- 1/2 ч. л. паприки
- 1 сладкий перец
- 8-10 стручков спаржевой фасоли
- зелень укропа
- 2 л воды

Нарежь небольшими кусочками лук и чеснок, а затем потуши в кастрюле на растительном масле. Через пару минут добавь к овощам куриные грудки и туши еще 5 минут. Долей воды и вари мясо еще около 20 минут. Когда мясо будет готово, порежь его на кусочки и снова верни в кастрюлю. Добавь в бульон нарезанные кубиками морковь, картофель, перец, стручки фасоли. Вари до готовности овощей. Когда овощи будут готовы, добавь в суп лапшу, орегано, паприку, черный перец и соль. Уменьши огонь и вари еще 5 минут. Готовый суп посыпь зеленью.

← Перейти к рубрике