WOMEN-party - Место встречи изменить нельзя!
Новости Кулинария Здоровье Семья Мода/Стиль Красота Спорт/Диета Личное
Психология Дом Хобби Карьера Финансы Отдых Астрология Культура Юмор ФОТО

Вкусные сандвичи с песто

Хотим рассказать Вам о таком замечательном виде соуса, как песто.
Для любого из нас не составит труда сделать обычный бутерброд. Но когда это не просто хлеб с колбасой, а теплый хлеб со свежим песто – вот тут-то и начинается гастрономическое приключение!

Песто – это пюре из листьев базилика, кедровых орешков, сыра пармезан и чеснока. В нашем рецепте я также предложу немного лимонного сока для пущего вкуса. Я также предложу использовать свежую зелень, как украшение для бутерброда, жареный лук для аромата, свежие помидоры для вкуса и немного сыра моцарелла, как изюминку.

Курица по-французски (ФОТО)

Для сандвичей:
1 ст.л. оливкового масла
1 желтая луковица
2 кусочка хлеба с отрубями или с ячменем
1 большой томат (предпочтительно оранжевый)
1 чашка рукколы
4 шарика сыра моцарелла
черный перец

Для соуса песто:
4 чашки листьев базилика
1/3 чашки оливкового масла
1/2 чашки лимонного сока
1/3 чашки поджаренных кедровых орешков
1/3 чашки натертого сыра пармезан
2 больших зубчиков чеснока
1 ст.л. черного перца



1. Готовим песто. В блендер положите кедровые орешки, чеснок и лимонный сок. Перемешайте до однородности. Постепенно перемешайте также листья базилика, добавьте черный перец. Влейте масло и добавьте сыр пармезан. Перемешайте снова, но в этот раз полная однородность необязательна.

2. В сотейнике разогрейте столовую ложку масла. Добавьте порезанный лук и обжаривайте, пока он не станет золотисто-коричневым (~10 минут). В это время можно заняться песто.

Постное меню: ТОП-5 рецептов супов

3. В тостере или духовке поджарьте хлеб в течении 1 минуты. Разместите на каждом кусочке хлеба: щедрую порцию песто, рукколу, жареный лук, два кусочка томата, посыпьте немного черным перцем и положите немного моцареллы в центре (она будет расплавлена).

4. Поместив сандвич в микроволновку или на гриль, расплавьте моцареллу наверху (уйдет несколько минут). Приятного аппетита!

← Перейти к рубрике