WOMEN-party - Место встречи изменить нельзя!
Новости Кулинария Здоровье Семья Мода/Стиль Красота Спорт/Диета Личное
Психология Дом Хобби Карьера Финансы Отдых Астрология Культура Юмор ФОТО

Диета при язве желудка

Язва желудка является локальным дефектом слизистой оболочки. Появляется эта проблема в результате агрессивного воздействия кислоты, желчи и пепсина.
Считается, что образованию язвы зачастую способствуют не только неправильные пищевые пристрастия, но и частые стрессы, психические потрясения и чрезмерное нервное напряжение.

Спутниками болезни являются боли в верхней части живота, а также изжога, отрыжка и рвота. Стабилизировать состояние больного позволяет специальная диета при язве желудка – именно ей и посвящена наша статья.

Сексуальная диета. Возможно?

Основные положения диеты при язве желудка


Диета предписывает следующее разделение рациона питания:
  • Углеводсодержащая пища – 450 г
  • Белковая пища – 100 г
  • Жиры – 100 г
Обогатить рацион призван комплекс минералов и витаминов.

На протяжении дня режим питания подразумевает 4-6 трапез (на ночь рекомендуется ограничиться молоком). Исключению подлежат любые продукты с раздражающим слизистую оболочку и с сокогонным действием (в качестве примера здесь можно привести острые приправы, отвар из капусты и пр.). Для приготовления продуктов можно использовать лишь щадящие способы тепловой обработки. В период обострения больным рекомендована протертая пища. Очень важно следить за температурой подачи блюд – полностью исключено употребление всего горячего и холодного. Максимальное суточное количество поваренной соли – 10-12 г.

7 упражнений для женской груди

Основа меню при язве желудка:
  • Молоко, а также молочные продукты (без кислого вкуса)
  • Вчерашний или подсушенный хлеб (только пшеничный), а также бисквит или нежирное печенье – общая порция не должна превышать 400 г
  • Овощные и молочные супы
  • Яйца в виде парового омлета или сваренные всмятку
  • Постные и не жилистые сорта мяса
  • Мясо птицы (без кожицы)
  • Рыба
  • Овощи и овощные блюда (капусту использовать нельзя)
  • Каши из различных круп (хорошо разваренные, вязкие)
  • Макароны
  • Сливочное масло – до 25 г
  • Растительные масла – до 30 г
  • Сладкие ягоды и фрукты (печеные или протертые до состояния пюре), а также соки из них
  • Соусы на основе молока или овощей
  • Отвары из отрубей или из плодов шиповника
Продукты под запретом:
  • Крепкие овощные и мясные бульоны
  • Любые жирные сорта рыбы, птицы и мяса
  • Тугоплавкие жиры и жареные продукты
  • Копченые, острые и соленые продукты
  • Консервы (мясные, фруктовые)
  • Свежая выпечка и черный хлеб
  • Клетчатка (не протертая)
  • Холодные напитки и алкоголь
  • Мороженое
10 простых способов похудеть быстрее

Щадящий вариант меню при язве желудка:
  • Завтрак: яйца всмятку или в виде парового омлета, а также манная каша и чай с молоком (некрепкий)
  • Второй завтрак: молочная каша (в протертом виде), а также паровые куриные котлеты, жидкое картофельное пюре и стакан молока
  • Обед: протертый молочный суп из овсяной крупы, а также паровые тефтели, жидкое картофельное пюре на молоке и нежное фруктовое желе
  • Ужин: приготовленная на пару рыба и протертая рисовая каша
  • Перед сном: молоко
Меню диеты при язве желудка в период ремиссии:
  • Завтрак: гречневая каша, отварное мясо и чай с молоком.
  • Второй завтрак: рисовая каша на молоке и нежное фруктовое желе
  • Обед: молочный суп из овсяной крупы, а также приготовленная на пару рыба, отварной картофель и сладкий компот
  • Ужин: приготовленные на пару овощи с отварным мясом, а также рассыпчатая каша с добавлением сливочного масла и чай с молоком
  • Перед сном: молоко
Любая из приведенных диет на протяжении дня позволяет употреблять:
  • Жидкость – 1.5 л
  • Белый хлеб вчерашней выпечки – 400 г
  • Несоленое сливочное масло – 20 г
Как похудеть на занятиях пилатес? (ВИДЕО)

Поскольку язва желудка в разные периоды заболевания требует определенного изменения меню, прежде чем сесть на описанную выше диету, не забудьте посоветоваться с врачом – при необходимости он подкорректирует рацион.

← Перейти к рубрике